Cheesecake de liquidificador

Como Fazer Cheesecake De Liquidificador?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Cheesecake de liquidificador, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Tortas e Bolos, é perfeita para seus convidados. Ricota, ovo, leite condensado, leite, fermento em pó, sal, limão, açúcar, geleia de framboesa são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 40 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 10 a 12...

Ingredientes Cheesecake de liquidificador

  • 500g de ricota
  • 4 ovos grandes em temperatura ambiente
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Pitada de sal
  • 1 colher ( chá) de raspa de limão
  • Açúcar peneirado ou geleia de framboesa para decorar
  • Manteiga para untar quanto baste
  • Farinha para espalhar na forma

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque a ricota cortada em pedaços grandes, o soro (se houver) , as gemas, o leite condensado, o leite, o fermento em pó, o sal e a raspa de limão.

Reserve.

Coloque uma pitada de sal nas claras e bata, com uma batedeira, na velocidade máxima até o ponto de neve firme.

Preaqueça o forno a 180 graus.

Bata bem a mistura do liquidificador e despeje numa tigela, juntando as claras em neve aos poucos, com delicadeza.

Espalhe a massa na forma untada e enfarinhada (que deve ter fundo falso e 23cm de diâmetro).

Em seguida, coloque-a dentro de uma forma rasa ou forre o fundo com papel alumínio, para a massa não pingar no forno.

Leve ao forno, sobre a prateleira do meio e asse por cerca de 25 minutos ou até o palito sair seco e o cheesecake ficar dourado.

Retire do forno e deixe esfriar.

Para servir, passe uma faca pelas bordas.

Cubra a parte de cima peneirando o açúcar ou espalhe uma camada de geléia de framboesa.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Cheesecake de liquidificador.


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