Cheesecake de chocolate | Tortas e Bolos - Receitas da Miya

Cheesecake de chocolate



Como Fazer Cheesecake De Chocolate?
60 Porções
Tempo: 16 min
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • 1½ xícara (chá) de biscoito tipo cookies de chocolate, esfarelados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Para o recheio:
  • 900 g de cream cheese
  • 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • Para a cobertura:
  • ½ xícara (chá) de blueberries

Modo de Preparo:
  • Aqueça o forno a 170°C (moderado).
  • Unte com manteiga uma fôrma de abrir de 23 cm de diâmetro.
  • Reserve.
  • No processador, bata os biscoitos até obter uma farinha.
  • Junte a manteiga e bata até misturar bem.
  • Forre o fundo da fôrma com a mistura e pressione para grudar bem.
  • Asse por 10 minutos.
  • Na batedeira, misture o cream cheese com o açúcar, a farinha e o cacau.
  • Junte o chocolate derretido já frio e misture.
  • Acrescente um ovo de cada vez e a baunilha, batendo em velocidade baixa, depois de cada adição até obter uma mistura pastosa.
  • Derrame sobre a massa assada e alise a superfície com uma espátula.
  • Leve para assar por 1 hora ou até o centro ficar firme.
  • Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos.
  • Passe uma faca ao redor do recheio para soltá-lo e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  • Leve para gelar por 4 horas, desenforme e sirva com as blueberries por cima.
  • Rende 16 porções.

Curiosidades Sobre a Receita

Cheesecake de Chocolate é uma versão deliciosa da torta de queijo original, com uma maravilhosa cobertura sabor chocolate. Esta receita oferece uma medida fácil de preencher. Seu creme de chocolate é cremoso e o acabamento de chocolate é perfeito para completar a divisão. Para preparar, primeiro misture o queijo creme, adicione o açúcar, ou substitua por adoçante substituto e por último adicione o chocolate. Pode ser um pouco cansativo, mas você vai adorar o resultado final! O Cheesecake de Chocolate é um prato para servir como sobremesa para qualquer ocasião, tanto para os amantes de chocolate quanto para os que procuram cortar açúcar na dieta.




Compartilhe:
Receitas da Miya
Como Fazer Bolo De Pipoca?

Bolo de pipoca


Mais Recentes


Macarronese

Tender Simples

Torta de Bis