Ceviche clássico misto com Fanta laranja

Como Fazer Ceviche Clássico Misto Com Fanta Laranja?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Ceviche clássico misto com Fanta laranja, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Peixes e Frutos do Mar, é perfeita para seus convidados. Peixe branco, camarões, lulas, limão, cebola roxa, milho, pimenta dedo-de-moça, coentro, batata-doce, refrigerante de laranja são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 45 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 22 Porções...

Ingredientes Ceviche clássico misto com Fanta laranja

  • 70g de peixe branco (corvina, porquinho e/ou pescada branca)
  • 30g de camarões médios cozidos
  • 30g lulas cozidas
  • Suco de dois limões Tahiti
  • 2 colheres (sopa) de água gelada
  • ¼ de cebola roxa cortada em plumas
  • 1 colher (sopa) de milho cozido
  • 1 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça picada e sem as sementes
  • 1 colher (chá) de folhas de coentro picadas
  • 1/2 batata-doce
  • 1 garrafa de 300 ml de refrigerante de laranja

Modo de Preparo

Descasque e corte a batata-doce em bastões.

Coloque em uma panela, cubra com água, adicione sal a gosto e coloque no fogo.

Quando a água começar a ferver, deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Retire a água e depois cubra com o refrigerante de laranja.

Deixe repousar por 30 minutos.

Para fazer o ceviche, adicione em uma panela com água fervente os camarões e as lulas e deixe cozinhar por 20 segundos.

Corte o peixe em cubos de mais ou menos 2 cm e coloque em uma pequena vasilha.

Adicione o sal, a pimenta e o suco do limão para que o “cozimento” a frio seja uniforme.

Deixe descansar por 10 ou 15 minutinhos.

Acrescente a água gelada para amenizar a acidez.

Junte a cebola e o milho.

Sirva em cumbuquinhas, taças de martíni ou pratos fundos, enfeite com os bastões de batata doce e finalize polvilhando o coentro fresco e picadinho por cima de tudo.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Ceviche clássico misto com Fanta laranja.


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