​Carré de cordeiro com molho de hortelã e batatas assadas

Como Fazer ​carré De Cordeiro Com Molho De Hortelã E Batatas Assadas ?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de ​Carré de cordeiro com molho de hortelã e batatas assadas, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Carnes, é perfeita para seus convidados. Cordeiro, hortelã, limão, batatas, azeite, ​Carré, cordeiro, molho, hortelã, batatas, assadas são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 30 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 44 Porções...

Ingredientes ​Carré de cordeiro com molho de hortelã e batatas assadas

  • Cordeiro:
  • 8 costeletas de cordeiro (400 g)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Molho de hortelã:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • Batatas:
  • 400 g de batatas sem casca, cortadas em quatro pedaços
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

T​empere a carne com sal e pimenta.

Reserve.

Prepare as batatas: em uma panela com água fervente temperada com sal, cozinhe a batata por 10 minutos ou até ficar ligeiramente macia.

Escorra e coloque em uma assadeira untada com azeite.

Leve ao forno quente (200°C), preaquecido, até dourar.

Quando as batatas estiverem quase no ponto, aqueça uma frigideira com azeite e grelhe as costeletas de cordeiro, por 3 minutos de cada lado (ao ponto).

Reserve as costeletas e adicione a manteiga à frigideira.

Junte a hortelã e o limão e deixe ferver por alguns segundos.

Tempere e sirva as costeletas com a batata, e com o molho de hortelã.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de ​Carré de cordeiro com molho de hortelã e batatas assadas.


Compartilhe:


Veja Também:
Lasanha com alcachofra e gorgonzola
Guioza de camarão com molho picante de gengibre
Casquinha de sorvete com recheio de Danette com confeitos de chocolate
Lasanha à bolonhesa
​Muffins com gotas de chocolate
Pudim de leite condensado com cobertura estrambólica de caramelo