Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Bombom de cereja, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Doces, é perfeita para seus convidados. Bombom, chocolate, cereja, sobremesa são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 2 horas para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 50 unidades...
Ingredientes Bombom de cereja
- Recheio:
- ½ lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de mel
- 400 g de chocolate branco para cobertura picado
- ½ colher (chá) de essência de cereja
- 1 colher (sopa) de licor de cereja ou de cassis
- 25 cerejas em calda cortadas ao meio
- Cobertura:
- 400 g de chocolate meio amargo para cobertura picado
Modo de Preparo
Coloque o creme de leite, a manteiga e o mel em uma panela e leve ao fogo alto.
Espere ferver e retire do fogo.
Adicione o chocolate branco e misture vigorosamente, mas com cuidado, até que o chocolate derreta.
Acrescente a essência e o licor e misture até ficar homogêneo.
Deixe esfriar bem em temperatura ambiente.
Depois cubra com filme de PVC e deixe na geladeira por 1 hora.
Para fazer a cobertura, coloque o chocolate meio amargo em um refratário e leve para derreter em banho-maria, tomando cuidado para que o fundo do refratário não encoste na água fervente.
Para fazer a casquinha do bombom, coloque uma colherada de chocolate derretido em cada cavidade das forminhas.
Bata a fôrma delicadamente sobre uma superfície lisa para acomodar o chocolate e eliminar eventuais bolhinhas de ar.
Escorra o excesso, virando de cabeça para baixo sobre o recipiente com o chocolate derretido.
Cubra com papel impermeável ou papel-manteiga e leve à geladeira por 5 minutos, com a abertura para baixo.
Repita o procedimento quantas vezes forem necessárias.
Depois que a casquinha do bombom firmar, coloque uma metade de cereja na cavidade e cubra com um pouco do recheio.
Cubra com chocolate derretido e leve de volta à geladeira.
Os bombons estarão prontos quando se soltarem da fôrma.
Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Bombom de cereja.
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