​Bolo gelado tutti-frutti | Tortas e Bolos - Receitas da Miya

​Bolo gelado tutti-frutti



Como Fazer ​bolo Gelado Tutti Frutti?
30 Porções
Tempo: 25 min
Ingredientes:
  • Massa:
  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara açúcar
  • ½ xícara de óleo de canola
  • 1 xícara de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa essência de baunilha
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 colher de sopa de cravo em pó
  • 1 colher de sopa raspas de casca de laranja
  • Para caramelizar:
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 8 bananas nanica cortadas ao meio
  • Calda:
  • 250g morangos limpos
  • 120g de suco de laranja
  • 120g açúcar refinado

Modo de Preparo:
  • Unte uma forma de 40 cm por 27 cm com manteiga sem sal.
  • Faça um caramelo com o açúcar para caramelizar, evitando que fique muito escuro.
  • Distribua uniformemente sobre a assadeira e depois disponha as bananas cortadas ao meio por cima dele.
  • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a essência de baunilha, o óleo e o leite.
  • Despeje a massa líquida em uma vasilha e coloque aos poucos a farinha de trigo peneirada.
  • Misture até que fique homogêneo, evitando misturar por muito tempo para que a massa fique fofa.
  • Coloque a massa na forma caramelizada e com as bananas.
  • Leve ao forno pré-aquecido por 30/50 minutos, até que o bolo esteja assado.
  • Reserve até ficar morno.
  • Enquanto o bolo esfria, bata no liquidificador o morango com açúcar e o suco de laranja.
  • Leve ao fogo por 10 minutos e com o auxílio de uma colher remova toda a espuma branca que formar.
  • Corte o bolo em quadrados e mantenha na forma.
  • Despeje a calda sobre o bolo cortado e deixe absorver tudo.
  • Depois, enrole em papel alumínio e sirva gelado.

Curiosidades Sobre a Receita

Com certeza, o Bolo Gelado Tutti-Frutti é o melhor doce para aquecer o coração e acompanhar qualquer momento. É fácil de preparar e ideal para a ceia das festas juninas, dias quentes ou para servir para os convidados. Esta receita é deliciosamente refrescante, como são as frutas e o chantilly para enriquecer o sabor. Bolo Gelado Tutti-Frutti é uma sobremesa que todo mundo adora e é fácil de reproduzir. Então, junte os ingredientes e todos irão se deliciar!




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