Bolo colorido | Tortas e Bolos - Receitas da Miya

Bolo colorido



Como Fazer Bolo Colorido?
60 Porções
Tempo: 3 min
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • ​15 ovos
  • 500g de açúcar
  • 450g de farinha de trigo
  • 12 ml de essência de baunilha
  • Corantes comestíveis em gel
  • Para a cobertura:
  • 8 claras
  • 500g de açúcar

Modo de Preparo:
  • Unte 6 formas redondas com manteiga e farinha de trigo e reserve.
  • Se você não tiver, faça o processo em etapas.
  • Em uma batedeira, coloque as claras e bata até obter o ponto de neve.
  • Diminua a velocidade e acrescente o açúcar aos poucos.
  • Em seguida, junte as gemas uma a uma.
  • Depois de bem incorporado, diminua novamente a velocidade da batedeira e acrescente a farinha aos poucos e a essência de baunilha.
  • Separe a massa em tigelinhas e coloque algumas gotas de corante em gel.
  • Misture bem e adicione mais corante até atingir a cor desejada e homogênea.
  • É importante usar corante em gel para que a massa não desbote.
  • Despeje cada cor em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 150°C por 15 minutos.
  • Desenforme as massas em um papel-manteiga e deixe esfriar.
  • Prepare o marshmallow, levando as claras e o açúcar ao banho-maria .
  • Mexa com um fouet até que o açúcar esteja bem dissolvido.
  • Ou diretamente na grade do fogão.
  • Despeje a mistura na batedeira e deixe bater até criar consistência e esfriar.
  • Com uma faca de serra retire a casca do bolo e nivele a altura do bolo.
  • Se você fez as massas em formas diferentes, padronize o tamanho.
  • Comece a montagem com uma massa e coloque o marshmallow, faça isso com todas as cores.
  • Com a ajuda de uma espátula, cubra totalmente o bolo com o marshmallow.

Curiosidades Sobre a Receita

O Bolo Colorido é uma sobremesa irresistível que pode ser preparada com qualquer cor que você goste. A quantidade de cores que você escolher determinará a maneira como será aparência do seu Bolo Colorido. A receita é a base para a criação de sua receita. Você pode usar qualquer tipo de massa para bolo, como a massa tradicional de iogurte, massa de baunilha ou massa de chocolate. Para preparar o recheio, você pode fazer de tudo, desde creme de leite até creme de chocolate. Também pode adicionar outros elementos como frutas, morangos ou nozes. Todas essas combinações dão ao bolo um sabor único e criativo. Agora que você já sabe o básico, é hora de dar um passo à frente e começar a experimentar! Seja criativo para criar o Bolo Colorido que você realmente deseja!




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