Beijinho light
20 Porções
Tempo: 22 min
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite condensado light
- 3 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
- 4 colheres (sopa) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- ½ xícara (chá) de coco desidratado sem açúcar
- Para empanar: 4 colheres (sopa) de coco desidratado sem açúcar
- Para decorar: cravos-da-índia
Modo de Preparo:
- Misture em uma panela o leite condensado, o leite em pó, o leite, a margarina (reserve 1 colher das de sopa) e o coco.
- Cozinhe, em fogo baixo e sem parar de mexer, por 20 minutos ou até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e despeje a massa em um prato.
- Ao amornar, modele 22 bolinhas com as mãos untadas com a margarina reservada.
- Empane no coco e decore com os cravos-da-índia.
Curiosidades Sobre a Receita
O Beijinho light é uma ótima opção para quem procura uma versão mais saudável de um doce tradicional. É feito com ingredientes reduzidos em açúcar e substituídos por adoçantes naturais, como a stevia. Após a preparação, pode ser servido com uma cobertura de chocolate amargo para um sabor ainda mais equilibrado. Além de delicioso, ele é uma ótima opção para quem procura opções de doces saudáveis para comer de forma moderada.
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