Arroz carreteiro light

Como Fazer Arroz Carreteiro Light?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Arroz carreteiro light, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Acompanhamentos, é perfeita para seus convidados. Charque, arroz, tomate são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva Mais de 60 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 22 Porções...

Ingredientes Arroz carreteiro light

  • 1 ½ xícara (chá) de charque picada
  • 110 g de arroz cru
  • 1 tomate médio picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 8 ramos de salsa
  • 1 colher (chá) de óleo de soja
  • 1 ½ litro de água

Modo de Preparo

Lave o arroz e ferva dois copos e meio de água.

Retire a gordura do charque, corte-o em cubos pequenos e deixe de molho para reduzir o sal por 2 horas.

Durante esse período, faça duas trocas de água.

Em uma panela, frite o charque e a cebola no óleo, mexendo sempre.

Acrescente o arroz e refogue a mistura por 3 minutos.

Adicione o tomate picado e 400 mililitros da água fervente.

Acerte de sal.

Tampe a panela e cozinhe por 25 minutos em fogo médio.

Por último, coloque a salsinha.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Arroz carreteiro light.


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