Anchova grelhada com tomate confitado light

Como Fazer Anchova Grelhada Com Tomate Confitado Light?

Venha aprender a fazer essa deliciosa receita de Anchova grelhada com tomate confitado light, além de ser bem fácil de fazer, esta maravilha de Salgados, é perfeita para seus convidados. Anchova, tomate, azeitona, suco de larranja, pimenta, shoyu, adoçante, jalapeño, azeitonas, azeite são os ingredientes desta receita fácil e rápida que leva 15 minutos para ficar pronta; confira como fazer. Ah, a receita pode render até 44 Porções...

Ingredientes Anchova grelhada com tomate confitado light

  • 12 tomates-grape
  • 200 ml de suco de laranja
  • 1 pimenta jalapeño fresca
  • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
  • 4 filés médios de anchova fresca com a pele
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 16 azeitonas verdes médias sem caroços
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de shoyu light
  • Para decorar: cebolinha francesa picada

Modo de Preparo

Coloque em uma panela os tomates, o suco de laranja, 200 ml de água, a pimenta jalapeño e o adoçante.

Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

Retire do fogo, tampe a panela e reserve.

Tempere os filés de anchova com o sal e a pimenta-do-reino.

Arrume os filés (com a pele para cima) em um grill elétrico aquecido.

Feche sem pressionar e deixe por 5 minutos ou até o peixe ficar macio.

Retire do grill.

Se preferir, use uma frigideira antiaderente.

Sirva os filés de anchova sobre os tomates e regue com um pouco do caldo usado para confitar.

Coloque as azeitonas.

Regue com o azeite de oliva misturado com o shoyu e decore com cebolinha francesa picada.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Anchova grelhada com tomate confitado light.


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